Prosli mjesec je bio 14-ti rodjendan Malom Kuharu koji vise nije tako mali,visi je od mene :-)
Posto on nije neki ljubitelj kolaca, pitala sam ga kakvu tortu hoce za rodjendan.Tako nastade ova fantasticna torta po njegovim uputama i zeljama :-)
Prosli mjesec je bio 14-ti rodjendan Malom Kuharu koji vise nije tako mali,visi je od mene :-)
Posto on nije neki ljubitelj kolaca, pitala sam ga kakvu tortu hoce za rodjendan.Tako nastade ova fantasticna torta po njegovim uputama i zeljama :-)
Sastojci
Priprema
Prvo razmutite zelatinu sa prokuhanom vodom i vanilom i ostavite da se ohladi.
Za koru pomijesajte mljevene kekse sa otopljenim maslacem i vanilom.Uzmite okrugli tanjir za tortu premazite sa uljem i na tanjir stavite obruc od kalupa za tortu precnika 28cm.Obruc isto premazite uljem.
Rasporedite pripremljenu smjesu u tanjir i pritisnite rukama da se formira kora.
Ostavite u frizider da se malo ohladi i stegne dok pripremate fil.
U zdjelu stavite omeksali sir,kondenzirano mlijeko i secer i dobro umutite.
Dodajte sok i ribanu koru od limuna i pomijesajte.
Zatim dodajte slag i pomijesajte samo toliko da se sjedini.
Na kraju dodate ohladjenu zelatinu i sve pomijesajte.
Podijelite fil na dva dijela.
Operite i posusite borovnice.Malo ih zgnjecite viljuskom,dodajte u prvi dio fila i miksajte dok se ne sjedini.
Saspite preko kore.
Preko fila poredajte oprane i posusene kupine i lagano ih pritisnite rukama da se sjedine sa filom.
Operite i posusite maline.
Dodajte maline u drugi dio fila i miksajte dok se ne sjedini.Prelijte preko kupina.
Pokrijte plasticnom folijom i ostavite u frizider da se ohladni i stegne oko 2-3 sata ili najbolje preko noci.
Kada se kolac stegne polako skinite obruc i ukrasite po zelji.
Ja sam ukrasila sa slagom i vocem,a vi mozete kako vi zelite.
Jedan dio sam ukrasila samo sa bijelim slagom a za drugi dio skuhala sam oko pola solje borovnica sa 2 kasike secera i ohladila.Onda sam ocijedila i dodala sok (oko 2 kasike) u slag sa jos jednom kasikom secera u prahu i pomijesala.
Prijatno :-)
Posluživanje
**** U receptu sam navela slag i mlijeko za slag ,jer ovisi koju vrstu slaga koristite.
Ja vecinom koristim smrznuti slag( cool whip),ali ne znam da li vam je dostupam taj slag.Kutija je 225 g.
5