Moj profil
blues40
21.11.2014.

Fine kifle

295

Fine ,kako i samo ime kaže ,mirisne ,mekane ....

Fine ,kako i samo ime kaže ,mirisne ,mekane ....

blues40
21.11.2014.

Sastojci

600g brašna tip 550
200 ml ulja
1 kašika(ravna) šećera
1 kašika(ravna) soli
10 g suhog kvasca
300 ml mlijeka
200 ml vode
za premzati tijesto
50-60 g maslaca
50 g ribanog parmezana
bijeli luk u granulama
šaka svježeg peršuna
i još
žumance
razne sjemenke

Priprema

1.

U brašno dodati sve suhe sastojke pa dobro izmiješati,dodati ulje  ,mlako mlijeko i vode pa zamijesiti glatko tijesto.Možda vam neće trebati svih 200ml vode pa dodajite pomalo.

2.

Tijesto pokriti krpom i ostaviti na toplom da se udupla.Kada je nadošlo premijesiti ga i na brašnom posutoj podlozi razvaljati ,onako na 0,5 do 1 cm debljine.Tako razvaljano premazati omekšalim maslacem ,posuti parmezanom ,bijelim lukom i isjeckanim peršunom.

3.

Tako pripremljeno tijesto izrezati na trake 4-5 cm širine ,svaku premotati na pola pa uvrnuti sa obje ruke i redati kifle u papirom obložen pleh.

4.

Ostaviti da opet nadođu ,premazati kifle umućenim žumancetom i posuti sjemenkama po želji.

5.

Rernu ugrijati na 220 stepeni ,pa kada ubacimo kifle smanjiti na 200 i peći oko 20 minuta ,dok lijepo ne porumene.

Posluživanje

Poslužiti sa jogurtom!

  • Pecivo(6)
  • Peciva(5)
  • Kiflice(4)
  • Kifle-slane(3)
  • Kifle(3)
  • Punjeno-pecivo(2)
  • I-jogurt(1)
  • Peciva-slana(1)
  • Uvrnute-kifle-sa-zacinima(1)

63

cure hvala, 👋

Pravila ! Odlično testo ! Savršeno mekano ! Sve preporuke !!!

Jasna kifle su otputovali na put za Grcke ,pravila sam sinu ,nosio ih na more .Ostavila samo po jednu kolko da probamo ja i MM  moram ih ponoviti preukusne su!!!