• Preskoči na:
    • sadržaj
    • navigaciju
    • formu za pretraživanje
coolinarika.com navigacija korisnik
  • cool Naslovnica
  • cool Klub
    • Klub Naslovnica
    • Cool Chef
    • Imenik korisnika
    • Tagovi
    • Grupe
    • Događaji
    • Arhiva newslettera
  • cool Recepti
    • Recepti Naslovnica
    • Recept dana
    • Popularno
    • Novo
    • Namirnice
    • Jela
    • Jelovnici
    • Boje
    • Prigode
    • Grupe jela
    • Načini pripreme
    • I još svašta…
  • cool Slike
    • Slike Naslovnica
    • Slika dana
    • Popularne slike
    • Nove slike
    • Coolinarika na Instagramu
  • cool Blogovi
    • Blogovi Naslovnica
    • Arhiva
    • Blog Coolinarike
  • cool Coolerice
    • Naslovnica Coolerice
    • Najnovije Coolerice
    • Što je Coolerica?
  • cool Magazin
    • Teme
    • Kuhanje
    • Zdravlje
    • Djeca
    • Inspiracija
    • Putovanja
    • Zabava
    • Prehrambeni rječnik
  • cool Forum
    • Kuhanje
    • Zdravlje
    • Djeca
    • Coolinarika
  • coolTV
    • TV naslovnica
    • Ručak za sutra
    • Slatki vikend s Podravkom
    • Novi cool videorecepti
    • Kuhajte s Podravkom
    • Zvjezdani recepti
    • Okusi za sve jezike
    • Vegeta Grill Boss
    • Dolcela slatki Božić
Prijavi se
Registriraj se
Pretraživanje

Coolinarika

Pretraživanje
  • Pretražuje se: Recepti
    • Recepti
    • Namirnice
    • Jelovnici
    • Slike
    • Članci
    • Coolerice
    • Sve
    • Prehrambeni rječnik
    • Grupe
    • Događaji
    • Korisnici
    • Forum
Hej, pridruži nam se!
  • Naslovnica
  • Klub
    • Naslovnica
    • Cool Chef
    • Imenik korisnika
    • Tagovi
    • Grupe
    • Događaji
    • Arhiva newslettera
  • Recepti
    • Recept dana
    • Popularno
    • Novo
    • Namirnice
    • Jela
    • Jelovnici
    • Boje
    • Prigode
    • Grupe jela
    • Načini pripreme
    • I još svašta…
  • Slike
    • Slika dana
    • Popularne slike
    • Nove slike
    • Coolinarika na Instagramu
  • Blogovi
    • Arhiva
    • Blog Coolinarike
  • Coolerice
    • Naslovnica
    • Najnovije Coolerice
    • Što je Coolerica?
  • Magazin
    • Teme
    • Kuhanje
    • Zdravlje
    • Djeca
    • Inspiracija
    • Putovanja
    • Zabava
    • Prehrambeni rječnik
  • Forum
    • Kuhanje
    • Zdravlje
    • Djeca
    • Coolinarika
  • TV
GDPR close Stupanjem na snagu Opće uredbe o zaštiti osobnih podataka (GDPR) unaprijedili smo mogućnosti upravljanja podacima na Coolinarici. Prijavi se i u Postavkama svog korisničkog računa odredi koje podatke želiš prikazivati ostalim korisnicima.

Sve o uvjetima prikupljanja, obrade i zaštite podataka na Coolinarici pročitaj ovdje. GDPR decoration
  • Omiljen
  • Dodaj ...
  • Kako je tebi ispalo? Fotka Video
  • Ispiši
  • PDF
  • 102
  • 11.238
  • 94 / 100
Što je ovo?
Podijeli
  • Pinterest
  • Twitter
  • Google+
+

Harissa

  • Jednostavno
Harissa /slika/1880857/
okusPokus
okusPokus
23.04.2014.

Harissa je svjetski poznata začinska pasta koja se koristi u marokanskoj, tunižanskoj i alžirskoj kuhinji. Koristi  se kao dip  uz meso sa roštilja ili uz kebab,  kao začin za juhu ili umake,  kao umak uz couscous,  kao marinada za meso od piletine do junetine  ili janjetine, a umiješana u jogurt odličan je dip i za morske plodove. Moji klinci, ovisnici o kečapu, su otkrili, da par žličica harisse umiješane u kečap pretvara ovaj svakodnevni dip u gurmanski. Vrlo aromatičan i koristan začin od par sastojaka, gotov za 15 minuta.

Podijeli na Facebook
Viber small icon.
+ više

Slični recepti

  • Fini umak od rajčice

  • Mediteranski umak od rajčica za...

  • Umak od šampinjona i rajčica

  • Pašta fažol – vege verzija

Sastojci

  • 2 žličice sjemenki korijandera
  • 1 žličica sjemenki kumina
  • 4 češnja češnjaka
  • 1-2 ljute papričice
  • 1 žličica soli
  • 4 žlice ulja
  • 1 žličica mljevene paprike
  • 250 ml paste od rajčice
  • 2 žličice ružine vodice ili šećera
Dodaj u popis za kupnju

Coolinarika zna koji su recepti najbolji!

Uz newsletter
znat ćeš i ti!

Molimo vas unesite e-mail adresu.

Molimo vas odaberite tip newslettera.

Molimo vas prihvatite Uvjete korištenja.

Priprema

  1. 1.

    Sjemenke korijandera i kumina tostirati na suhoj tavi dok ne zamirišu. 
    Pažljivo nadzirati da ne zagore.
    Zdrobiti ih u mužaru u prah.
    Od češnjaka, čilija i soli napraviti pastu.
    Začine staviti u tavu, dodati ulje, pastu od čilija i češnjaka i mljevenu papriku.
    Staviti na vatru i miješati dok se ne zagrije, a zatim dodati pire od rajčice.
    Kuhati na jakoj vatri par minuta dok se smjesa ne poveže i zgusne.
    Maknuti s vatre i dodati ružinu vodicu ili šećer.
    Staviti u staklenku i lagano preliti uljem.
    Može stajati u frižideru par tjedana bez problema.

Posluživanje

Ovo je moja najdraža varijanta ovog začina zbog

savršeno izbalansiranog omjera sastojaka.

Izvor: Annabel Langbein: The Free Range Cook

Tagovi

  • zacini
  • umak
  • harissa
  • namazi
  • vege
  • zacin-harissa
  • p-cili-umaci
Podijeli na Facebook
Viber small icon.
+ više
Licenca:

Ovako je drugima ispalo (3)

  • harissa by okusPokus
  • Harissa by Okuspokus
  • Zapeceni grcki kruh s fetom by Elune

Pogledaj još i...

  • Kupnjom Zvijezdinog suncokretovog ulja pomažete djeci sa sindromom Down

  • Sretan vam dan zaljubljenih. U kobasice.

  • Gastro park Fico - "Gardaland" za foodije!

  • Čokoladni desert u čaši

  • 5 prigodnih jestivih poklona za muškarca vašeg života

Komentari (13)

Učitaj prethodne komentare
  1. #4
    Autor
    okusPokus
    23.04.14. 20:42

    :D;)

  2. #5
    cosmopolite 26.04.14. 07:44

    treba ga napraviti, i imati u frižideru

  3. #6
    Autor
    okusPokus
    26.04.14. 09:58

    da, uvijek ;)

  4. #7
    dvazen, Cooharica
    Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene. To znači da im se recept svidio, planiraju ga pripremiti ili žele s nekim podijeliti.
    U svakom slučaju, ovo je odličan znak.
    27.04.14. 14:19

    pod pastom od rajcica s ta podrazumijevas, onaj koncentrat od rajcice, to mi djeluje malo pre jako ili usitnjenu rajcicu? ja sam dodala usitnjenu pa kako bude :)

  5. #8
    Autor
    okusPokus
    27.04.14. 14:33

    Da, koncetrat od rajčice, ona pasta iz tube.U nekim receptima umjesto te paste stavlja se sušena rajčica, a u nekima uopće nema rajčice.Radila sam puno varijanti ali ovo mi je nekak najdraža:D

  6. #9
    dvazen, Cooharica
    Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene. To znači da im se recept svidio, planiraju ga pripremiti ili žele s nekim podijeliti.
    U svakom slučaju, ovo je odličan znak.
    27.04.14. 18:13

    ja sam stavila malo koncentrata, nekako mi je prejako da to samo stavim, al dobro nasla sam neku sredinu :)

  7. #10
    dvazen, Cooharica
    Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene. To znači da im se recept svidio, planiraju ga pripremiti ili žele s nekim podijeliti.
    U svakom slučaju, ovo je odličan znak.
    27.04.14. 21:23

    ispalo je jako fino i u nekoj mojoj verziji, hvala na receptu :)

  8. #11
    Autor
    okusPokus
    28.04.14. 09:49

    :D baš mi je drago

  9. #12
    notsoevil 15.11.14. 10:55

    vec neko vrijeme je ova varijanta harissa paste (p)ostala 'standard' kod mene. preporuku sam poklikala ranije, a sad sam dodala i fotkicu. hvala puno! :)

  10. #13
    Autor
    okusPokus
    30.12.14. 21:27

    Slike su odlične i drago mi je da se harissa udomaćila još ponegdje, kao i kod mene, što pasta, što suha mješavina   :D.Ispričavam se što nisam komentirala ranije ali  nisam nešto bila na coolinarici  u zadnje vrijeme.Hvala na preporukama.lp

Coolerica

Kuharica s receptima koje biraš sam

Kreni u izradu
  • Naslovnica
  • Klub
  • Recepti
  • Slike
  • Blogovi
  • Coolerice
  • Magazin
  • Forum
Coolinarika Facebook stranica Podravka YouTube kanal Coolinarika Pinterest Coolinarika Viber Coolinarika Instagram

Pratite nas na

Na vrh stranice

Podravka d.d. © Podravka d.d. 2003.—2019. Coolinarika je registrirani žig Podravke d.d.

Pogledaj desktop verziju

  • Kako koristiti Coolinariku
  • Pomoć
  • Impressum
  • Kontakt
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Oglašavanje

Internet direktorij

  • Podravka

    Podravka korporativne stranice

    • Hrvatska
    • Podravka Češka
    • Podravka Slovačka
    • Podravka Slovenija
    • Podravka UAE
    • Podravka UAE arapski
    • Podravka Rumunjska
    • Podravka Njemačka
    • Podravka Poljska
    • Podravka Rusija
    • Internacionalni
  • Brandovi

    • Lino (Hrvatska)
    • Lino (Slovenija)
    • Lino (Kosovo)
    • Lagris (Češka)
    • Essence (Češka)
  • Vegeta

    Vegeta stranice

    • Hrvatska
    • Internacionalni
    • Mađarska
    • Češka
    • Slovačka
    • Poljska
    • Australija
    • Slovenija
    • Srbija
    • USA
    • Rusija
    • Rumunjska
    • Vegeta Natur (Hrvatska)
    • Vegeta Natur (Češka)
    • Začini inspiracije (Hrvatska)
  • Coolinarika

    • Europska Unija
    • Slovenija
    • Kanada
    • Australija
    • Njemačka
    • Švicarska
    • Kina
    • Poljska
    • Češka
    • Slovačka
    • Mađarska
    • Kosovo
    • Makedonija

Društvene mreže

  • Facebook

    • Podravka Hrvatska
    • Coolinarika
    • Podravka Romania
    • Podravka Crna Gora
    • Lino lada Crna Gora
    • Podravka Makedonija
    • Podravka Slovenija
    • Podravka Srbija
    • Podravka BiH
    • Podravka Slovačka
    • Podravka Kosovo
    • Podravka Arabia
    • Podravka Vegeta Njemačka
    • Vegeta Romania
    • Vegeta Australija
    • Vegeta Kenija
    • Lino (Hrvatska)
    • Lino Baby (Hrvatska)
    • Essence Češka
    • Kvikifunpedia
    • Dolcela Hrvatska
  • Linkedin

    • Podravka
  • Youtube

    • Podravka
    • Vegeta Rusija
    • Kvikifunpedia
    • Podravka Poljska
    • Ručak za sutra s Podravkom
    • Coolinarika
    • Podravka Srbija
    • Podravka Slovačka
    • Podravka Slovenija
    • Podravka Vegeta Njemačka
    • Podravka Australija
    • Podravka Rumunjska
    • Podravka Crna Gora
  • ISSUU

    • Podravka
  • Flickr

    • Podravka
  • Pinterest

    • Coolinarika
  • Instagram

    • Coolinarika
    • Podravka Hrvatska
    • Podravka Srbija
    • Podravka Slovačka
    • Podravka Češka
    • Podravka Vegeta Njemačka
    • Vegeta Rusija
    • Vegeta Rumunjska
    • Vegeta Australija
    • Dolcela Hrvatska
  • Viber

    • Coolinarika
  • Ostalo

    • Podravka ugostiteljstvo
    • Zaklada "Uvijek sa srcem"
    • Zaklada "prof. Zlata Bartl"
    • RK Podravka Vegeta
    • Belupo
    • Zdravo budi
    • NK Slaven Belupo
    • Zdravi odmor

    Vkontakte

    • Vegeta
Izradila web.burza
Colinarika ima kvar? Prijavi i popravi. :)