Odličan uz razne tjestenine, torteline, njoke, kuhanu rižu...
Odličan uz razne tjestenine, torteline, njoke, kuhanu rižu...
Sastojci
1 glavica brokule
250 g šampinjona
1 mala glavica luka
2 režnja češnjaka
1 mala čili papričica
100 g tvrdog ribanog sira
1 žlica maslaca
1 žlica brašna
300-400 ml mlijeka
½ žličice soli
2 žličice senfa
Priprema
1.
Brokulu narezati na cvjetove, ukloniti stabljiku i kuhati na pari cca 4-5 miniuta. Staviti u blender i malo usitniti. Staviti na stranu.
2.
Na malo ulja kratko popržiti sitno sjeckani luk, češnjak i čili papričicu, dodati sjeckane šampinjone i dinstati dok ne ispari voda iz njih.
3.
U većoj tavi otopiti maslac, dodati brašno i kratko popržiti pa zaliti mlijekom i miješajući kuhati dok se umak ne zgusne.
4.
Dodati senf i sol i na kraju umiješati ribani sir. Kada se sir otopi dodati dinstane šampinjone i usitnjenu brokulu. Sve dobro promiješati i poslužiti odmah.
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Ovako je ispalo drugima
+15
Pogledaj sve fotke
:(Još nema komentara