Köttbullar-svedske mesne okruglice

196

Savrsene meke klasične svedske okruglice...

vonzi

19.8.2013. • Arhivirano

Sastojci

za 70-80 kuglica

2 dl mljeka

1 dl vrhnja za kuhanje

1 1/2 dl krusnih mrvica

1 kg mljevenog mesa

sol,papar,vegeta,secer

2 jaja

1 1/2 crveni luk

maslaca ili margarina

Priprema

U blender staviti mljeko,vrhnje i prezlu i miksati par minuta.Dodati zacine i dalje miksati,pa dodati jaja.

U meso dodati luk koji smo sitno nasjeckali pa rukama pomjesati.Kad smo sastojke izblendali preliti preko mesa i sve skulpa spojiti rukama u kompaktnu smjesu.

Jednom kasikicom ili sparvicom za sladoled ako zelite jednake kuglice vaditi pomalo i stavljati na veci pleh.Zatim skvasiti ruke vodom i ljepo oblikovati kuglice.U vecoj tavi otopiti margarin ili maslac pa staviti kuglice.Peci ih sa svih strana dok ne dobiju tamniju boju.

Po zelji preliti umakom od paradajiza ili ih posluziti bez sosa,jednako su meke i socne.