Ćerka mi se zaželela bakinih galeta. Evo bakinog kolača ali onakav kakav ga je pravila oduvek. Nisu mekane, čvrste su poput keksa. Ovo je stari osnovni recept za galete i jednostavno sam morala da ga zapišem da ne padne u zaborav .
Ćerka mi se zaželela bakinih galeta. Evo bakinog kolača ali onakav kakav ga je pravila oduvek. Nisu mekane, čvrste su poput keksa. Ovo je stari osnovni recept za galete i jednostavno sam morala da ga zapišem da ne padne u zaborav .
Sastojci
Priprema
Umutiti dobro mast pa dodati šećer, jaja, mleko koru od limuna i prašak za pecivo i brašno. Umestiti testo. Kidati loptice i peći u prethodno podmašćenom kalupu za galete na umerenoj vatri.
Pečenje galeta u kalupu: zagreje se jedna strana, stavi se po kuglica testa na svako srce i odmah se okrene kalup sa testom da se greje druga strana. Posle 7-8 sekundi se proveri kako je pečeno , dopeče ako treba još i vadi iz kalupa. Vrlo brzo ide.
Naravno, da može isto testo i u drugim kalupima samo treba probati. Ovaj još uvek funkcioniše i to na šporetu na plin.
Može da se peče i na rebrastom tosteru!
Jedino takve galete volim, starinske kako su pravile naše bake. Danas isprobane i prezadovoljni smo svi. Ja umesila a suprug pekao, grickamo ih zajedno ♥️
Na slican nacin su ih pravile moja baba i moja majka...na isto, takvom kalupu. Kalup je zagubljen, ali, fino je sto je tu recept!
Jedva cekam da kupim aparat za galete i isprobam ovaj recept, za moje unuce.
41