Keksići s makom

Umutiti dobro jaje sa šećerom (prvo belanac u sneg, šećer pa žumanac) pa dodati razmekšan maslac, 2 kesice vanilin šećera, 1/4 kašičice soli, 2 pune kašike maka. Dobro sve izmešati pa dodati 1 kašičicu praška za pecivo i 350 gr brašna. Umesiti testo, ne tvrdo, da mogu da se prave loptice.

Praviti loptice od testa, ne velike, veličine većeg lešnika. Poređati sve loptice u podmašćen pleh ili na pek papir ( mora da se pravi razmak jer testo naraste, biće ih za dva pleha, ja sam ispekla 55 keksića ). Vrhom od varjače napravite rupice po testu.

Stavite da se peku u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 13-14 minuta.

Keks odložiti na rešetku da se hladi. Na ohlađene keksiće stavite malo čokolade špricom. Čokoladu istopite (ja sam topila u mikrotalasnoj po uputstvu hatshepsut ) dodajte kocku razmekšalog margarina,  sve to lepo umutite, čekajte da se malo stegne da bi mogao da se napuni špric i da izlazi lepa šara, pa popunite rupe na keksićima.

Tek kad se skroz stegne čokolada odložite keks u metalnu kutiju.

Keksići su puno ukusni, uživajte!

Recept sam videla na marokanskom blogu ali sam prilagodila mere, tako da mi je ovako savršen.