Torta je recept moje mame po kojoj je i dobila ime
Sastojci
Kore: 10 belanaca
20 kašika šećera
10 kašika prezle
200 gr orasa
Fil: 10 žumanaca
1 puna kašika brašna
500 ml mleka
1 puding od vanile
200 gr šećera u prahu
100 gr mlevenih orasa
Još: 100 gr crne čokolade
300 gr šlaga
Priprema
1.
Kore: Umutiti belanca u čvrst sneg, dodati šećer, prezle i orase.
Od ove mase ispeći dve kore.
Peći na 170C 40 minuta
2.
Fil:
I U pola litre mleka zakuvati vanil puding (slika1)
II Žumanca i šećer kuvati na pari, dodati jednu kašiku brašna i kuvati dok se fil ne zgusne (slika2)
III Umutiti margarin, šećer u prahu i orase (slika3)
Kad se svi filovi ohlade spojiti. (slika4)
3.
Ređati:
Kora, fil, izrendati 50gr čokolade, kora, fil, izrendati ostatak čokolade, umućen šlag
4.
.
Posluživanje
Ovog puta sam napravila jednu i po meru, da bih dobila tri kore i više fila, jer mi je trebala veća torta. Napravila sam ganaš od 2dc slatke pavlake i 100gr bele čokolade i prelila tortu.
Tagovi
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara