Kao što i samo ime u naslovu kaže ove pogačice dolaze iz Talijanske pokrajine Emilie-Romagne.Uvrštene su na listu njihovih tradicionalnih jela.
Pogačice se peku na tavama i još tople filuju pršutom,salamom,sirom a i slatkim namazima.
Ja sam napisala klasični recept, mada se još može raditi i s kukuruznim brašnom i uljem.
Kao što i samo ime u naslovu kaže ove pogačice dolaze iz Talijanske pokrajine Emilie-Romagne.Uvrštene su na listu njihovih tradicionalnih jela.
Pogačice se peku na tavama i još tople filuju pršutom,salamom,sirom a i slatkim namazima.
Ja sam napisala klasični recept, mada se još može raditi i s kukuruznim brašnom i uljem.
Sastojci
Priprema
Umjesite dosta čvrsto tijesto i ostavite ga pola sata da počiva
Tjesto podjelite na osam loptica
Razvaljajte na 4-5 milimetara debelo u obliku palačinki(u Italiji ih zavisno o gradovima negdje rade deblje i manje,a negdje tanje i veće)
Piadine pecite na ugrijanoj tavi tako da ih dobro nabockate .
Pecite ih otp 2 min sa svake strane
Dok se peku gotove prekrijte krpom
Još tople ih nafilujte pršutom,sirom,zimskom salamom,salatom,rikulom
i u slatkoj verziji s čokoladom,orasima i malinama
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
:(Još nema komentara