Moj profil

“Long”

40 minuta
44
“Long”

Poznato i jako popularno makalo ovih podneblja je "Long"- pisano u originalu, a cita se "Ljong". Ima kiselkast ukus, i dobro ohladjen prijatno osvjezava. Dal cete vikati uffff, zbog ljute pecene paprike, ili ohohoooo zbog slatke pecene paprike, zavisi od vaseg izbora pecenih paprika i ukusa koji vise volite: -)).

Poznato i jako popularno makalo ovih podneblja je "Long"- pisano u originalu, a cita se "Ljong". Ima kiselkast ukus, i dobro ohladjen prijatno osvjezava. Dal cete vikati uffff, zbog ljute pecene paprike, ili ohohoooo zbog slatke pecene paprike, zavisi od vaseg izbora pecenih paprika i ukusa koji vise volite: -)).

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Potrebno je
2 l ukiseljeno (fermentirano)mlijeko
1 kg paprike (ljute ili slatke)
400 gr masni ili polumasni bjeli sir
po ukusu soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

POSTUPAK IZRADE RECEPTA
1.

Papriku ispecite, oljustite i ostavite da se cjedi. Paprika moze da bude ljuta ili slatka. Poseban ukus ima somborka paprika.

2.

Prokuvano ukiseljeno mlijeko ohladite do toplote sobne temperature. Oduzeti malo surutku. Ne sve. Izruciti u dublju posudu.

3.

Bjeli masni ili polumasni sir izrendati kroz sitnije rupice rende. Dodati ukiseljenom ohladjenom mlijeku. Smjesu posoliti po ukusu. Pomjesati da se sol istopi.

4.

Ovom smjesom puniti do pola staklene tegle od 1kg, tako da odvojite malo za dopunu tegle.

5.

U svaku ravnomjerno dodati pecenu ocjedjenu papriku. Lagano pomjesati da se paprike nakvase smjesom.

6.

Dopuniti smjesom do samog vrha tegle. Tegle poklopiti. Uviti u toplo 2-3 sata, a onda skloniti u hladnjak.

7.

SLIKOVIT PRIKAZ SLIKA UZ RECEPT:
1. Long 1
2. Long 2
3. Long 3
4. Long 4

Posluživanje

Koristiti kao makalo uz vruce somune ili neki domaci hlijeb. Odlicno je kao salata uz mese za one koji zbog stimunga vole malo popiti.
PRIJATNO: -)).

  • Paprike(2)
  • Pecena-paprika(1)
  • Makalo(1)
  • Sve-5(1)
  • Kosova(1)
  • Ne-baciti-iskoristiti(1)
  • Umak-za-fliju-ili-pogacu(1)
  • Flija-umak-za-fliju(1)
  • UMAK(1)

28

Bas me raduje ova vjest. Cekam ovogodisnju reprizu 🙂, a naravno i slike 😉.

prosle godine sam pravila long po ovom receptu i odusevila se....moj muz obozava long a sad ga obozavam i ja.

povlaka: drugo i ne treba 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Umak od pečenih crvenih paprika i kiselog vrhnja
Lilest

Umak od pečenih crvenih paprika i kiselog vrhnja