Moj profil

‘Mandella’ torta

85 minuta
81
‘Mandella’ torta

Ukusna i bogata torta sa puno badema. Sa finim biskvitom od badema, filom od jagoda i mekom korom od marcipana.

Ukusna i bogata torta sa puno badema. Sa finim biskvitom od badema, filom od jagoda i mekom korom od marcipana.

Sastojci

za
za biskvit
40+80 g šećera
80 g brašna
20 g gustina
120 g oljušćenih, mlevenih badema
za filovanje
za sloj od marcipana
za dekoraciju
16 kom. oljušćenih, celih badema

Priprema

1.

Umutiti žumanca sa šećerom (40g), 3 kaš. mlake vode i lim. koricom u penastu kremu. Čvrsto ulupati belanca sa šećerom (80g). Zatim mase spojite.

2.

Dodati brašno, badem i ostale satojke, masu staviti u pleh vel. 26cm i peći na 180*C, oko 20 minuta.

3.

Ohladiti i prerezati na 3 kore. Dve premazati marmeladom.

4.

Umutiti marcipan sa žumancima, šećerom i rumom. U pola mase dodati belanac. Time premazati treću koru.

5.

Ostatak mase staviti u špric i mrežasto izšpricati odozgo. Zapeći sve dok ne porumeni. Onda ohladiti i ovu koru staviti preko druge kore.

6.

Obod torte premazati marmeladom i posuti popečenim listićima badema , ukrasiti odozgo celim bademima i kandiranim trešnjama.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)