Moj profil
olili
8.6.2011.

Tart sa mljevenim mesom

223

Ukusan tart kojeg mozete posluziti za rucak ili veceru, uz dodatak vama najdraze zelene salate.

Ukusan tart kojeg mozete posluziti za rucak ili veceru, uz dodatak vama najdraze zelene salate.

olili
8.6.2011.

Sastojci

za
TIJESTO
2 zlice maslaca ili biljnog margarina
1 1/2 dl. mlijeka a malim postotkom masnoce
2 zlicice praska za pecivo
4 dl. brasna
NADJEV
500 gr. mljevenog govedjeg mesa
4 - 5 glavica luka ( 400 gr. )
2 cesnja cesnjaka
sol + papar
PRELIV
1 zlicica suhog ruzmarina, timijana, basilkuma ili oregana
100 gr. sira ( rendanog )
200 gr. fromage frais ili manje masnog kiselog vrhnja
PRILOG
400 gr. zelenih mahuna

Priprema

1.

Napraviti tijesto od navedenih sastojaka. Tijesto razvaljati na malo brasna i obloziti  okruglu tepsiju ( 24 cm. ) koju prije premazemo sa malo maslaca.

2.

Meso dinstati na malo ulja. Luk isjeci na tanke kriske, dodati mesu i dinstati jos oko 5 min. Zaciniti sa fino sjeckanim cesnjakom, soli, paprom i zacinom koji se odabrali.

Kako volim povrce, dodala sam mesu rendanu mrkvu, 1 stapku celera sitno nasjeckanog i 1 zlicu paradajz pirea.

3.

Smjesu od mesa rasporediti preko tijesta i lagano ga pritisnuti, da bude izravnano po povrsini.

4.

Sir i fromage  izmesati dobro i preliti preko mesa. Peci na 200* oko 30 min. dok ne dobije lijepo boju po povrsini. Ako vidite da je tijesto peceno prije nego se tart zapekao odozgo, foliom pokrijte samo rubove tj. tijesto i sve zapecite kratko na grill programu.

Posluživanje

Posluzite sa kuhanim zelenim mahunama i zelenom salatom.

  • Tart(9)
  • Mljeveno meso(6)
  • Mleveno-meso(3)
  • Slane pite(2)
  • Tart-slani(1)
  • Prava-pita-od-mesa(1)
  • Rd(1)
  • Govedina(1)
  • Tart-so-meleno(1)

60

Ne razumijem tijesto. Nije mi uspjelo, prerijetko tijesto i mjere su mi bile nejasne, 4 dl brasna? Ostalo super, ali morate pomoci i onima koji to rade prve put.

tart krasnega okusa

Jako fino!! Super receptek!! Imala sam i par mladih tikvica pa sam i njih ubacila-odlično!!!