Liker od kafe

Name: Liker od kafe
Prep time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 600ml vode; 500gr secera; 300ml alkohola po zelji (ja sam stavila rakiju 40%); 50gr instant kafe 2 u 1; 1/2 zlicice vanila extracta ili 1 zlicicu vanila bean paste

60 minuta

Recept sam nasla na netu i prilagodila ga svojim mogucnostima (iliti sastojcima koje sam imala kuci).

vanja-mk

9.2.2011. • Arhivirano

Sastojci

600ml vode

500gr secera

300ml alkohola po zelji (ja sam stavila rakiju 40%)

50gr instant kafe 2 u 1

1/2 zlicice vanila extracta ili 1 zlicicu vanila bean paste

Priprema

Vodu i secer skuhajte u sirup.Od trenutka kad tekucina prokljuca,neka se kuha jos 15-tak minuta.Sklonite sa stednjaka.

Tekucinu prelijte polako preko instant kafe uz stalno mesanje.Ostavite da se hladi 30-tak minuta.Nakon tog vremena dodajte vanila bean paste i alkohol.Kad se potpuno ohladi,sipajte u prikladnoj boci.

Cuvajte na tamnom i hladnom mestu (ja sam bocu ipak cuvala u hladnjaku,za svaki slucaj).