Ovaj krem se koristi za kolace .Znaci mozete dodati:vanilu,cokoladu ili nesto drugo zavisi koji ukus zelite.
Mozete ga koristiti i za Mille-Feuilles samo sto mu dodate maslac:)
Ovaj krem se koristi za kolace .Znaci mozete dodati:vanilu,cokoladu ili nesto drugo zavisi koji ukus zelite.
Mozete ga koristiti i za Mille-Feuilles samo sto mu dodate maslac:)
Sastojci
Priprema
U posudu staviti secer, zumance i jaja.
To umutiti i dodati brasno i dobro izjednaciti.Treba da kao kad praviti puding (ni tecno mnogo ni gusto mnogo)
U posebnu zdijelu staviti mlijeko i vanilu.
Kad provri mlijeko dodati pripemljenu smijesu.
Smanjiti temperaturu i mijesati da ne zagori drvenom kasikom.
Kuvati tako nekoliko minuta dok se ne zgusne krem.
Skinuti sa sporeta , pokriti prozirnom folijom i ostaviti da odstoji ,da se ohladi.
Za Mille-Feuilles dodati skoro hladnoj kremi maslac i dobro izjednaciti.
Moze isto da se koristi i za bogojavljenski kolac.
https://www.coolinarika.com/recept/galette-des-rois-ili-bogojavljenski-kolac/
17