Voli ga i ko ne voli povrće
Sastojci
za
Priprema
1.
Odvojiti cvetiće karfiola i skuvati ih u slanoj vodi do pola.
2.
U srednjoj posudi ugrejati ulje i dodati brašno. Propržiti dok ne požuti, i polako dodavati mleko, stalno mešajući. Kad se sve izjednači, dodati sir, so i biber. Sve dobro izmešati i preliti preko karfiola koji ste stavili u pleh za pečenje u rerni. Umešati mrvice od hleba sa parmezanom i posuti preko prelivenog karfiola. Iseckan puter staviti preko mrvica, da bi mrvice postale hrskave. Peći na 180 stepeni 20 minuta.
Posluživanje
Bon apetit!
19