Jednostavno jelo za vruće ljetne dane…
Sastojci
za
Osnovni sastojci
3 kom tikvice srednje veličine
4 žlice maslinova ilja
2 žlice limunova soka
2 kom slanih inćuna
1 žlica friško ribanog parmezana
Opcije
Priprema
1.
Tikvice narežite po dužini na tanke šnite, premažite ih (ili poprskajte) maslinovim uljem. Prepržite ih na grill tavi (sa svake strane treba 2-3 minute – zavisi od debljine šnita). Stavite ih u plitku posudu. Pripremite marinadu od maslinovog ulja, limunovog soka, ribanog parmezana i očišćenih od kosti i sitno nasjeckanih slanih inćuna. Marinadom prelite tikvice i ostavite stajati 2 sata.
Posluživanje
Ja ovako spremljene tikvice volim staviti na prepečeni kruh. Povrh svega stavim još jedan slani inćun ili slanu srdelu i listiće friškog začinskog bilja (zavisi koje imam). Odlično paše i s nekim friškim (najbolje s kozjim) sirom.
Tagovi
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Ovako je ispalo drugima
:(Još nema komentara