Donuts

Name: Donuts
Prep time: 20 min
Ingredients: 400 g brašna; 5-6 žličica (to je možda već i cijela vrećica) praška za pecivo (za 12 kom. idu 4 žličice); 200 g svježeg kravljeg sira; 120 g šećera; vrećica (kao i za 12 kom) vanil-šećera (no vi po želji povećajte količinu); 1-2 prstohvata soli; 8 žlica (60 ml) ulja; 20 žlica (190 ml) mlijeka

20 minuta

Još jedni od tradicionalnih američkih kolačića. Ovi se smatraju fetišem američkih policajaca :)

cooharica

2.5.2008. • Arhivirano

Sastojci

Za 24 komada (dupla doza odn. 2×12-komadni kalup)

400 g brašna

5-6 žličica (to je možda već i cijela vrećica) praška za pecivo (za 12 kom. idu 4 žličice)

200 g svježeg kravljeg sira

120 g šećera

vrećica (kao i za 12 kom) vanil-šećera (no vi po želji povećajte količinu)

1-2 prstohvata soli

8 žlica (60 ml) ulja

20 žlica (190 ml) mlijeka

Priprema

Izmiksajte sir, a zatim umiksajte i šećer, vanil šećer i sol.

U tankim mlazovima dodavajte ulje i mlijeko.

Prosijte brašno i prašak za pecivo te ga žlicu po žlicu dodavajte smjesi miksajući.

Smjesu, uz pomoć dvije žlice stavljajte u namašćeni kalup. Možete ga i pobrašniti ili probati naprašiti krušnim mrvicama, jer se meni samo namašćen dosta uništio, pošto su mi se donutsi uvijek zalijepili. Ne pretjerujte s punjenjem, jer oni narastu kao i muffini.

Pecite u sredini prethodno zagrijane pećnice na 180 stupnjeva, 20-ak minuta.

Donuti se posipaju šećerom u prahu ili se ukrašavaju čokoladnom glazurom, te poslužuju svježi.

Posluživanje

Kalupe možete zapunjavati smjesom i tako da smjesu stavite u vrećicu kojoj ćete odrezati jedan vrh, načinjavajući rupicu promjera 2-3 cm, te ju tuda istiskivati u kalupe.
Osim čokoladne glazure, ja sam koristila i limunsku, a maštovita rješenja ima i Zafrkana. No, ako mene pitate, zbog vrlo diskretnog okusa donuta, svaka glazura je suvišna, pošto ona “ubije” okus kolačića.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)