Bogat ukus ovoj torti daju badem, u testu i marcipan i marmelada od marelica u nadevu. Malo je komplikovana za pripremu, ali isplati se. I ne zaboravite cela je prelivena gorkom čokoladom!
Bogat ukus ovoj torti daju badem, u testu i marcipan i marmelada od marelica u nadevu. Malo je komplikovana za pripremu, ali isplati se. I ne zaboravite cela je prelivena gorkom čokoladom!
Sastojci
Priprema
Penasto umutiti maslac, dodati šećer i vanilin šećer, mešajući dodavati so, koricu limuna i žumanca. Pomešati brašno, skrob i prašak za pecivo pa prosejati u masu od maslaca, dodati i čvrst sneg ob belanaca i sve lepo sjediniti. Umešati badem.
Sada podmazati formu u obliku srca, i posuti je brašnom. Razmazati oko 3 kašike testa po podlozi, peći na 200st, oko 4 min, zatim uraditi isto, postupak ponavljati dok ne istrošite svo testo, s tim što ćete ispečeni 3. i 9. sloj prethodno premazati marmeladom i marcipanom, pa onda testom.
Kolač izvaditi, i ostaviti da se ohladi. Otopiti čokoladu nad vodenom parom, jednu trećinu mase razmazati po mermernoj ili plastičnoj površini, staviti da se stegne, a onda nožem naribati čokoladu. Preostalu otopljenu čokoladu naneti na kolač. Posuti čokoladnim ljuspicama, i ukrasiti čokoladnim srcima.
Posluživanje
Pre serviranja, odnosno sečenja ostavite tortu van hladnjaka 1 sat, da bi glazura omekšala i da bi se ujedno lakše sekla.
vrlo njami snovi i sigurno će biti neki od tvojih recepata isprobani..naravno neće biti savršene izvedbe..ali okusa nesumljam..hvala na odličnim idejama i receptima!pozdraf!
8