Priprema
-
1.
Žumanjke pjenasto izraditi sa medom, lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.
Lim obložiti pek-papirom i premazati ga sa 1-2 žlice kokosovog ulja, zatim izliti biskvit te ga ravnomjerno rasporediti.
Peći na 190°C oko 8 minuta.
Paziti da ne bude presuh biskvit, skinuti ga sa lima i urolati sa pek-papirom te ostaviti da se ohladi.
-
2.
Svježi posni sir pomiješati sa limunovom koricom, vanilin šećerom i medom.
-
3.
Hladni biskvit odrolati, namazati kremom, uz rub staviti dvije banane te posuti šumskim voćem i oprezno urolati skidajući pek-papir.
Ostaviti u hladnjak da se stegne.
Prije serviranja posuti kakaom ili cimetom i medom izšarati.
© Podravka d.d. 2003.—2020.
Budi prva/i i dodaj svoj komentar!