Sva prava zadržana

Gamifikacija omogućena

Tuvalu

Žensko

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Receptopisac

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Fotografkinja

Fotograf

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

back

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Pišem

Image 1684215 (auto) I to III put, na slici su kiflice stare jedan dan...bjelance tj. saum se jos super drzi! 

<para>I to III put, na slici su kiflice stare jedan dan...bjelance tj. saum se jos super drzi!</para>

nije bilo crvenih...i jos sa bucinim uljem 

Ispanakli kek Turski kolac sa spinatom...sa moje omiljene stranice http://www.turkishcookbook.com/ U jos jednoj cestoj varijanti po kolacu se sloze kolutovi banana, premaze se slagom i pospe zelenim mrvicama. jaja secera spinata (sirovog) ulja brasna praska za pecivo vrhnja za slag solja zapremine 2,25 dcl Spinat blansirati i sitno isjeckati, ili jos bolje izmiksati u blenderu Pomijesati sve ostale sastojke sa dobro ocijedjenim spinatom, staviti da se pece na cca. 175 C oko 25 minuta. Kada se kolac ohladi, obrezati rubove, izmrviti ih u blenderu i posuti po kolacu koji smo premazali ulupanim slagom. 

Ispanakli kek

Dukan pljeskavice i tzatziki Pljeskavice su same po sebi 'po Dukanu', tzatziki je pretrpio male izmjene... mljevenog mesa luka cesnjaka so, biber, aleva paprika Quark-a ili mladog sira do 2% mm krastavac Izribati luk, cesnjak, dodati so, biber (dosta) i alevu papriku u mljeveno meso i dobro promijesati, ostaviti da odstoji. Formirati pljeskavice (staviti kuglicu mesa izmedju dvije plasticne folije ili razrezane vrecice za zamrzavanje i pritisnuti tavom) debljine cca. 5 mm, prziti na gril tavi ili rostilju. Za tzatziki izribati krastavac, dodati so, biber, cesnjak i quark i promijesati da se masa sjedini. 

Dukan pljeskavice i tzatziki

Dukan terina od sunke i povrca Ako izostavite mrkvu, ova terina je pogodna za sve faze dijete, za fazu II na dalje mogu se dodati razni sastojci, dozvoljeno povrce (mrkva, paprika, cvekla...), i obavezne sunka, luk, cesnjak, aleva paprika...Ideja je iza casopisa SAVEUR
  http://www.saveur.com/
Kalup je dim 10x15 cm. sunke mrkvica kisela krastavcica mali luk paprika, cvekla, mladi luk, persun...po volji temeljca so, biber, sirce, cesnjak Izrezati sunku tako da pokrije sto pravilnije kalup koji cete koristiti. Sitno isjeckati (brunoise) povrce u ovisnosti o afinitetima i tome u kojoj ste fazi dijete. Povrce mozete blansirati, ali ja to ne radim nego stavljam sirovo.Skuhati povrtni ili mesni temeljac i dodati odgovarajucu kol. zelatine prema uputsvu na vrecici. Zatim samo slagati red sunke, red povrca, zaliti sa temeljcem i ponavljati sve dok se ne utrose svi sastojci. Zavrsiti povrcem i temeljcem.Osaviti da se stegne u frizideru i kada se ohladi jesti preliveno sircetom i posuto alevom paprikom i sjeckanim bijelim lukom. 

Dukan terina od sunke i povrca

Dukan Cajun Chicken Cajun kuhinja je kuhinja francuskih iseljenika iz pokrajine Acadien u Kanadi (kasnije su preseljeni u Luisianu u USA), bazirana na paprici, stabljikama celera i luku  tzv. svetom trojstvu cajunske kuhinje. Pored toga cesto se koristi i zacin koji ze zove jednostavno cajun.Recepata za cajun zacin ima vise varijanti, ali svi sadrze kajenski papar, sjemenke korijadera, crvenu papriku...uz njih moze se dodati jos i dehidrirani luk, cesnjak, timijan, ruzmarin, oregano, lovor...ako vam je ovo prekomplicirano postoji i gotovi cajun zacin. piletina bez koze cajun zacin (gotov ili domaci) pileci temeljac luk ev. celer, mrkva, paprika... Proprziti piletinu na zlici ulja, dodati luk, dodati cajun zacin, podliti temeljcem (ili vodom), krckati dok se piletina ne skuha. Za one od II faze na dalje, uz piletinu mozete dodati i mrkvu, papriku i sl. dozvoljeno povrce. Bilo bi idealno jesti uz rizu, ali za dukanovce preporucam Elunin dukan kruh. Domaci cajun zacin:Na tihoj vatri i suhoj tavi proprziti malo sjemenke kumina, korijandera. Ohladiti ih i izmrviti u avanu, dodati granule cesnjaka (ili sirovi cesnjak), dehidrirani luk, papriku u prahu, timijan i ruzmarin. To bi bio domaci cajun zacin (jedna od varijanti), a moze se naci u trgovinama i gotov. varijanta II: piletinu marinirati u malo temeljca i cajun zacina i prziti na rostilju ili grill tavi. 

Dukan Cajun Chicken

Dukan prosuta dolma Inspirirana Sandrinim receptom za prosutu sarmu https://www.coolinarika.com/recept/prosuta-sarma/ iz cistog komoditeta mi je palo na pamet da napravim prosutu dolmu (u ovom slucaju papriku), rezultat je nesto kao djuvec sa mesom. Za Dukan dijetu (od II faze) prilagoditi recept tako da se izostavi riza, prsut, i koristi krto meso. mljevenog mesa svjeze paprike rize so, biber, aleva paprika, paradajiz pire luk, mrkva, cesanja cesnjaka malo prsuta ili slanine Izdinstati fasirano meso uz dodatak meljevnih luka, cesnjaka, mrkve i persuna, zaciniti (paradajiz pire, mljevena paprika, so, biber...), dodati izrezanu papriku, malo zapeci, dodati rizu, zaliti za vodom (min. 2x vise vode nego rize), poklopiti (moze i zatvoriti serpu sa folijom) i staviti u rernu da se krcka na 200ak C dok riza ne bude gotova. Nakon cca. 20 min pogledati treba li doliti jos vode (koliko, ovisi o ukusu, zelite li jusno ili suho jelo).Isto jelo moze se praviti i na 'ringli', ali ga je onda potrebno mijesati da ne zagori. 

Dukan prosuta dolma

Dukan Königsberger Klopse Inspirisano klasikom njemacke kuhinje Königsberger Klopse, preradjeno za Dukan dijetu i pogodno za sve faze. Umjesto fasiranog mesa, moze se koristiti i piletina. Kako se legira umak:cca. 3 zumanca pomijesati sa 2-2,5 dcl mlijeka sobne temp., umak mora biti topao ali nikako kuhati jer ce se royal smjesa zgrusati tj. zumance ce se skuhati (oko 70ak C), u royal smjesu dodati malo toplog umaka, promijesati i zatim sve vratiti u lonac sa umakom, mijesati na laganoj vatri i paziti da temp ne predje 75C, umak ce se zgusnuti.U kasnijim fazama dijete, ovaj postupak se moze izbjeci dodavanjem skroba u umak. fasiranog mesa kapare lorber, so, biber mlijeko zumanca ili 1 zlica gustina Za Königsberger Klopse napraviti okruglice (cuftete) od mesa i sitno rendane mrkve (ne u I fazi) i luka, zaciniti, spustati ih u vrelu vodu, (ali ne vrijucu, znaci ispod 100C) govedji ili povrtni fond, dodati lorber.   Kada su gotove (oko 10-15 min) napraviti umak tako sto cemo izvaditi cuftete na tanjur i legirati ga sa mjesavinom zumanaca i mlijeka (legirati royal masom). Za II fazu i dalje za zgusnjavanje sosa se moze koristiti jedna zlica skoba + 2,5 dcl mlijeka umjesto royal mase. 

Dukan Königsberger Klopse

Dukan brudet i 'palenta' palenta pod navodnicima, jer se za dukan verziju mora upotrijebiti malo maste... morska riba korjenasto povrce (mrkva, celer, persun), cesnjak, luk so, biber, ruzmarin, timijan, malo paradajiz pirea zobenih mekinja maslinovog ulja vina Ribu (filete, cijelu ribu, zaledjenu ili svjezu, to ostavljam vama) izrezati na vece komade, spustiti u vodu (ili ako imate riblji fond), dodati korjenasto povrce (ne jesti u I fazi), paradajiz koncentrat, luk, bijeli luk, so, biber, persun, ruzmarin, timijan i malo bijelog vina (ne u I fazi) i na laganoj vatri kuhati dok riba ne omeksa. Iako se cini paradoksalno riba moze postati suha (drvenasta) ako se prekuha. Polenta se pravi od dozvoljene kolicine mekinja (I faza 1,5 zlica, II faza 2 zlice etc.) i konzumira se odmah (brudet se moze podgrijati). U cca. 1,5-2 dcl vode dodati par kapi ulja, so i kada prokuha dodati mekinje, kuhati kao i palentu. Pustiti da mekinje malo nabubre. 

Dukan brudet i 'palenta'

Dukan govedina sa hrenom Stari, dobropoznati recept preradjen za Dukanovce svih faza... Sos za I fazu:naribati svjezi hren i pomijesati da sa hladnim jogurtom i Quarkom, posoliti i pobiberiti.Sos za ostale faze:naribati svjez hren u procijedjenu juhu, zgusnuti ju sa gustinom i popraviti ukus sa mlijekom ili jogurtom. Voditi racuna koliko juhe tj. gustina koristite jer je dozvoljena kol. gustina/danu 1 jusna zlica.edit:Izgeda je istina da se zaledjen korijen hrena lako riba, a svjez skoro nikako (barem sam ja oplakala). Dakle zalediti hren (ne bas do kraja), pa ga onda brzo i lako naribati. govedina  mrkva persun celer hren (korijen) gusitna jogurt Quark so i biber Staviti komad govedine u hladnu vodu, zaciniti (so i biber), dodati povrce za juhu ('grincajg' iliti Gruenzeug) i kuhati dok govedina ne omeksa.Ako ste u prvoj fazi nemojte jesti povrce (ili ga nemojte ni stavljati), a ako niste mozete. 

Dukan govedina sa hrenom

Dukan dagnje na buzaru Vec poznat recept, ovaj put bez prezli, prilagodjen Dukan dijeti (sve faze). dagnje bijelo vino paradajiz, 'grincajg', cesnjak so, biber Samo zatvorene dagnje ocistiti od morske trave i ubaciti u lonac, zaliti vodom i bijelim vinom, dodati cesnjak i persun, ako niste u prvoj fazi i zelen za supu, paradajiz i kuhati dok se dagnje ne otvore. Ako nakon kuhanja ostane koja zatvorena obavezno baciti!Staro pravilo da se skoljke jedu samo u mjesecima koji sadrze slovo R (januar, februar, mart...) potice iz vremena bez frizidera i mogucnosti hladjenja, a i zbog cvjetanja mora u ljetnim mjesecima. 

nije bilo crvenih...i jos sa bucinim uljem

Ispanakli kek

Dukan pljeskavice i tzatziki

Dukan terina od sunke i povrca

Dukan Cajun Chicken

Dukan prosuta dolma

Dukan Königsberger Klopse

Dukan brudet i 'palenta'

Dukan govedina sa hrenom

Dukan dagnje na buzaru

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme