Kuhar

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Muško

File lista punjen sa škampima i tikvicom na podlozi od umaka limuna i ružmarina

<para>Tomo u akciji, pripremanje skradinskog rižota-vrijeme kuhanja cca 10-12 sati</para>

Temeljac za skradinski rižoto

<para>Danilo u akciji – slatka palenta zapečena umakom od smeđeg šećera, muškatnog oraščića, korice od limna, naranče i mladog maslinovog ulja ex albis od Sandija Chiavalona</para>

Moje gostovanje kod gastronomada (Loreena More, Ana Ugraković, Grgur Bakšić, Marin Rendić, Šimek i Robert Ripli) u vodnjanu na danima mladog maslinovog ulja 2007

<para>dani mladog maslinovog ulja- Vodnjan 2007 Loreena More i ja</para>

moje gostovanje kod gastronomada u Vodnjanu

Rižoto na venetski način

Rižoto s jagodama

diploma

<para>puding od badema, pjenica od tamne čokolade sa tartufima i mouse od bijele čokolade</para>

desert

<para>u smjeru kazaljke na satu: hobotnoca tartufata na podlozi od rukole pojačana sa reduciranim acetom balsamicom, hobotnica na talijanski, vittelo tonato (kuhana teletina sa hladnim umakom od tune i kapara), salata od sipe</para>

hladno predjelo

<para>Bakalar na bijelo sa mladim maslinovim uljem ex albis od Chiavalona iz Vodnjana</para>

File lista punjen sa škampima i tikvicom na podlozi od umaka limuna i ružmarina

Temeljac za skradinski rižoto

Moje gostovanje kod gastronomada (Loreena More, Ana Ugraković, Grgur Bakšić, Marin Rendić, Šimek i Robert Ripli) u vodnjanu na danima mladog maslinovog ulja 2007

moje gostovanje kod gastronomada u Vodnjanu

Rižoto na venetski način

Rižoto s jagodama

diploma

desert

hladno predjelo

Bakalar na bijelo

Diploma

Školjke u foliji

Juha od dagnji na limski način

Primorski brodet s palentom

Koktel od škampa i avokada

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme