Zimi se rijetko kojem Coolinaričaru dogodi da nema barem po fetu špeka ili/i pancete u svojem hladnjaku. Osim što u njima uživamo na način naših predaka, onako po težački s kruhom i lukom, omiljene suhomesnate proizvode koristimo i kao krepki zimski začin te njime obilato oplemenjujemo svoja omiljena mala i velika jela, pečena jaja, variva, složence, salate...