Slatki krumpir južnoameričkog podrijetla poznat nam je i kao batat. Za razliku od udomaćenog krumpira, malo je egzotičniji, hranjiviji i trendovski poželjniji na modernim tanjurima. Dolazi iz tropskih krajeva Južne Amerike, a jede se pečen, kuhan, pržen ili pretvoren u baršunasti pire. Njegova prirodna slatkoća daje jelima novu dimenziju. Slanim jelima pruža nježan okus, a slasticama poput brownieja ili muffina daje prirodnu slatkoću. Pogledajte kako smo ga mi pripremili u zimskim receptima.
Moj profil