Moj profil
Cool Chef mjeseca siječnja – Mimi-Atlanta
Cool Chef mjeseca siječnja – Mimi-Atlanta

Cool Chef mjeseca siječnja – Mimi-Atlanta

19.2.2015.coolinarika

Nesvakidašnje kombinacije namirnica, uz note američkih okusa, zabilježene su u kompletno opremljenim receptima koji odmah završavaju u omiljenima.

Čujete li negdje spomen kombinacija lososa i breskve, baklave od šparoga i oraha, brownies od batata, znate da se radi o našoj kraljici red velvet palačinki, Mimi-Atlanta. Nakon što je svoj prvi recept započela s doručkom, nakon više od 3 godine druženja s nama uspjela ih je objaviti preko 400-tinjak.

Ponosna majka dviju ljepotica redovito nam se pridružuje izdaleka i pozdravlja s predivnih američkih plaža, no udaljenost ne znači ništa kad imaš prijatelje na Coolki koji iz Zagreba ne šalju samo poklone, već i ekskluzivne proizvode koji se ne mogu nabaviti preko bare.


Za svoje recepte kaže da su sve jednostavni, samo što ona na njih uspješno baca šminku, pa izgledaju izrazito dekorativno :). I još pritom tvrdi da nije dobra u fotografiranju. Niste joj valjda povjerovali? Jer kad ona potrči s valjkom, tortillama i ostalim rekvizitima za slikanje da uhvati kadar između dva pljuska, može padati i njoj u inat.

Svakako isprobajte:


Recepte lijepo objašnjava koracima pripreme, pa čim ih pogledate razmišljate kako bi to izgledalo na vašem stolu. Pogledom na neke ne možete ni mirno spavati, već ih sanjate, proglašavate ih genijalnima, a nju svojom omiljenom kuharicom, uz isprike što ne stignete hvaliti baš svaki recept. Spremate ih u omiljene i međusobno se dogovarate tko će do koga prije navratiti, pa onda svi zajedno do nje.


Osim neobičnih kombinacija, naša Mimi obožava još i Shrimp Creole, sir, špinat i gljive, a čokoladu u svim oblicima - i uspjele i neuspjele recepte :). Kod nje je češnjak kralj kuhinje, odmah uz bok mu je i cimet te džem od smokava.

Odgovorno tvrdi da nije stručnjak za pjesmice i slikanje, ali u kuhanju je ko vrhunski chef Emeril Lagasse. Fanatik je za knjigama, veliku radost pričinjava joj njezin vrt i pas, a s njom ste imali priliku družiti se, zabaviti i zbližiti u Petoboju.

Sve čestitke!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.