Rolat od špinata

4 BJELANCETA POSEBNO UMUTITI 4 ŽUMANCETA 4 KAŠIKE BRAŠNA 1 PRAŠAK ZA PECIVO 100 GR MLADOG SIRA 2 KAŠIKE PAVLAKE POLA KG ŠPINATA IZLITI U TEPSIJU, STAVITI NA PAPIR, RERNU ZAGRIJATI NA 200 STEPENI PA SMANJITI NA 150 I PEĆI 15-20 MINUTA. IZVADITI IZ RERNE I PUSTITI DA SE OHLADI. KAD JE SKORO OHLAĐEN NAJBOLJE JE ROLAT SAVITI SA PAPIROM (DA NE BI PUKAO) PA GA ONDA ODMOTATI I OSTAVITI DA SE POTPUNO OHLADI. ZATIM GA PREBACITI NA MOKRU KRPU I FILOVATI SA: 2 KAŠIKE MAJONEZE 200 GR SIRA MLADOG I STAROG 2 KAŠIKE PAVLAKE I MALO DIMSI SIRA IZRENDATI I OSTAVITI I ZA ODOZGO DA SE POSPE. SAVITI ROLAT SA PAPIROM I FILOVATI I ODOZGO. ROLAT STAVITI U FRIŽIDER PAR SATI PA GA ONDA REZATI.