Potrebni sastojci: • 2 kobasice • panceta • maslinovo ulje • 1 glavica kapule • 2-3 glavice češnjaka • 2 konzerve bijelog graha • 2 do 3 žlice koncentrirane rajčice • Slatka mljevena paprika, sol, papar i vegeta, po potrebi može i malo peperoncina Priprema: 1. Na maslinovom ulju zafrižiti kapulu dok ne zacakli i posoliti je malo prije, kada kapula zacakli dodati pancetu a onda i luk 5 do 10 minuta nakon pancete. 2. Kada smo sve zafrizili dodamo 2 do 3 žlice koncentrata od rajčice i malo mljevene slatke paprike. Kada se to sve sjedini dodamo vodu iz graha kojeg smo prethodno procijedili (vrlo je bitno da bude voda iz konzerve graha), a potom i grah. 3. Dodamo začine: sol, vegetu, papar i ja sam stavila jedan peperoncino da bude malo ljuče ali na vama je. Na laganoj vatri kuhamo pola sata i povremeno miješamo dok se grah ne zgusne. 4. Kada je smjesa gotova uspemo je u neku posudu i stavimo kobasice (mogu ići cijele u komadu, a možemo je izrezati i na kolutiće), zatim stavimo peći u prethodno ugrijanu pečnicu na 180 stupnjeva može i jače ovisi do pečnice na pola sata. Kada grah zaprimi hrskavu koricu znati ćete da je gotov. Dobar tek!
:(Još nema komentara