Opet sam ga radila! Da vas prisjetim...
Napravljen po tehnici by Dan Lepard, engl. stručnjak za dizana tijesta... otkriven u časopisu Repete ?
500 g brašna, žličica soli, 2 dcl mlijeka, 1.5 dcl vode, 20 g svježeg kvasca, žlica jabučnog octa
Premijesi se, odnosno preklapa, nakon 5-10 minuta, pa nakon 15, 30 i 30-40... po potrebi se pokapa uljem i na kraju peče s posudicom vode u pećnici... vrijedi se potruditi! ?
:(Još nema komentara