Proso i amarant kratko prokuhani u povrtnom temeljcu i ostavljeni da nabubre i popiju tekućinu, brokula i cvjetača kuhani na pari - sve to sjedinjeno uz dodatak malo maslinovog ulja. Popećci napravljeni od svježeg blanširanog špinata, zobenih pahuljica, ribanog parmezana i jednog jajeta uz dodatak temeljca po potrebi da zobene pahuljice omekšaju ili tople vode, začini po želji. Ako Vam je smjesa premekana dodajte malo integralnog brašna ili mrvica. Super ručak uz salatu po želji, svježu ili kiselu. Posipati sjemenkama lagano prženog sezama, suncokreta ili buće i uživati. Nisam zapisivala količine pa nema recepta za sada, ali ako bude zainteresiranih drugi put ću se potruditi sve točno zabilježiti. Ovako je to samo slika i osnovna ideja za jedan zdrav i ukusan ručak....?
Moj profil
:(Još nema komentara