Lokalni naziv je škarnja, škarpa....ovisi od mjesta do mjesta!
Meso kao od mola ali malo čvršće i jeftinije...?Kad je nađem na ribarnici ja je totalno pobrstim jer dobro podnosi i led za razliku od drugih.
Ja je zovem Barakuda jer mi tako izgleda...U tanjuru je fantastična i u juhi i na brudet i pečena ili frigana!
:(Još nema komentara