artičoke

recept sam stavila zimus, zazivajući proljeće.
Došlo je vrijeme za uživanje!
Isabel Allende u svojoj knjizi Afrodita kaže ” Ova biljka jede se prstima i polako. Ima nešto ritualno u procesu otkrivanja artičoke, dok se listovi trgaju jedan po jedan, umaču u začin od ulja,limuna, soli i papra i dijele s ljubavnikom”