Fantastičan kolač.❤️
Biskvit sam malko izmenila:
1. Umesto 125 g margarina koristila sam 100 g margarina + 25 g bele čokolade
2. Dodala sam dve ravne supene kašike milerama
3. Pekla sam ga u nepodmazanim silkonskim kalupima kao kolačiće, tačno 20 minuta na 180 stepeni i vadila iz kalupa nakon sat vremena kad su se ohladili do sobne temperature. Dobila sam 17 kolačića.
Voćni nadev sam pravila od miksa brusnice i borovnice po ovom receptu (pošto sam pravila i tortu sa ovakvim filom pa istovremeno napravila i za kolač).
S obzirom da biskvit naraste tokom pečenja, pre vađenja iz kalupa sam tankim nožem odsekla izdignute delove. Kako se ne bi bacili, spojila sam ih čokoladnim ganache-om (nisam stigla slikati). Ne mogu se odlučiti koja kombinacija mi se više sviđa - sa voćem ili ganache-om. Fantazija ukusa.
Kolačići se, zbog voćnog nadeva moraju čuvati u frižideru. Pre služenja ih treba ostaviti na sobnoj temperaturi 15-ak minuta da biskvit omekša.
Veoma jednostavno za napraviti a ukus neponovljiv. ?
:(Još nema komentara