Od sinoć me muči kolaž....opet ne mogu da ga složim kako želim,taman nešto "uferčim" tjeraju me od kompjutera?....onda opet iz početka,ne znam ni dokle sam došla....
A ova moja tortica zaslužuje pažnje i još poneku sličicu....i da ukažem na neke izmjene u odnosu na glavni recept...
Koru sam radila od 5 bjelanaca 340 gr šećera i nakon dodavanja šećera mutila 15 minuta,pekla dva sata na 100-150 stepenei...znači skratila sam vrijeme i mućenja i pečenja a nisam dodavala ostale sastojke,ništa osim soli na vrh noža i ispala je odlična.
Višnje na tortu sam na kraju dodala,ukuvala sam prvo sok uz dodatak šećera,kad se to ukuvalo dodala višnje i kuvala dok se nisu fino zgusnule.Ovo pišem jer sam radila kandirane višnje i mnogo se napatila,dug im je proces sušenja a rezultat isti...
I tako....savršena slatkasto -kiselkasta voćna kombinacija...
:(Još nema komentara