,,Pečenjuški’’ :)))

Krajeve neobrezane kore skupimo,lako ih umesimo u loptu i ta lopta neka odstoji(to je sad testo iz druge ruke,t.j.,testo drugi put razvijeno) dok se svo testo iz prve ruke ne završi.
.
To testo iz ,,druge’’ i ,,svake sledeće’’ ruke se smatra kao manje kvalitetno zbog dodatog brašna koje se koristi pri razvijanju.Zato ne ‘rkćite previše brašna dok razvijate testo a ono skupljeno testo posle izrezivanja modlicama neka odstoji koliko je moguće duže.