Tikvicomanija: Piletina na sechuanski način na Tecin način 1

Epizoda 7 – Kako potrošiti tikvetine iz mamina vrta?
Recept
Moja verzija: umjesto puretine, pileća prsa; umjesto rižina octa, aceto balsamico s aromom naranče i ocat od meda; umjesto čilija, žličica makedonske ljute tucane paprike; umjesto mirina odn. rižina likera, liker ili rakija od ruže; od povrća ista je samo mrkvica (mlada) i tikvica, a ostalo su mladi grašak i mladi grašak šećerac (jedu se samo ljuske očišćene od konaca i odrezanih vrhova, koje su slatke i u njima nema ploda graška), te 250 g raščetvorenih šampinjona; za završno začinjavanje koristila sam žlicu koncentrata rajčice, mljeveni korijander i šaku sjeckanog svježeg kopra; sojin umak, đumbir, šećer, voda i češnjak po postupku.
Bilo je vrlo ukusno i cijela je obitelj uživala…tata je rekao da bih mu ja mogla češće tako kuhati ;)!