16.10.2008.

Zimski pileći gulaš

Name: Zimski pileći gulaš
Prep time: 60 min
Ingredients: 1/2 kilograma pilećeg želuca; 1 crni luk; 2 manje glavice, a može i više belog luka; kašika bibera; soli po potrebi; vegeta po ukusu

60 minuta

Evo moga prvog recepta :)
Ne znam koji je pravi naziv ovog jela, pa sam smislila ovaj – nekako je primeren.
Sve su mere date otprilike, pa neka svako prilagodi kako mu odgovara! Važno je da bude pikantno.

Pata

16.10.2008.

Sastojci

glavna jela

1/2 kilograma pilećeg želuca

1 crni luk

2 manje glavice, a može i više belog luka

kašika bibera

soli po potrebi

vegeta po ukusu

Priprema

Sitno iseckati glavicu crnog luka, pa je propržiti na malo ulja. Kad luk postane staklast, dodati sitno seckane pileće želuce. Sve dobro promešati, pa naliti vode da prekrije otprilike dve trećine sadržaja. Dinstati na tihoj vatri oko jedan sat, dok se želuci dobro ne ukuvaju. Na polovini kuvanja dodati sitno seckan (ili izgnječen) beli luk. Voditi računa da voda ne ispari. Pred kraj dodati biber i vegetu. Jelo je gotovo kad sos dobije finu gustinu i postane smedj.

Posluživanje

Služiti uz krompir baren u ljusci. Kao dodatak, fino ide feta sir, ili neki sličan. Vino se podrazumeva.

10

16.10.2008.23:03

Izvrsno.Uskoro ce nekoliko mojih kokosi zavrsiti u zamrzivacu, pa cemo gustati sa zaluscicima i jetricom. :)

16.10.2008.23:02

Tamo su mi je nekako od piletine sve najlepše.Doduše, nema više,,Agroživ’’,sad je neka bečka firma pa imaju i tranžiranu ćuretinu!;-)

16.10.2008.22:51

mestu sam trebala da napišem, malo sam se zabagovala :-D

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)