ZEC NA MEĐIMURSKI NAČIN

Name: ZEC NA MEĐIMURSKI NAČIN
Prep time: 100 min
Yield: 5
Ingredients: 1 ZEC; 20 DAG MRKVE; 1 VEĆI KORIJEN PERŠINA; 1 MANJI KORIJEN CELERA; 2 GLAVICE LUKA; 1 LIMUN; 2 ŽLICE BRAŠNA; 10 DAG MASTI; 2 DL BIJELOG VINA; 2 DL KISELOG VRHNJA; ŠEĆER,SENF,SOL,PAPAR

100 minuta

anabudim

26.11.2008.

Sastojci

1 ZEC

20 DAG MRKVE

1 VEĆI KORIJEN PERŠINA

1 MANJI KORIJEN CELERA

2 GLAVICE LUKA

1 LIMUN

2 ŽLICE BRAŠNA

10 DAG MASTI

2 DL BIJELOG VINA

2 DL KISELOG VRHNJA

ŠEĆER,SENF,SOL,PAPAR

Priprema

-ZECA ODSTAJALOG U PACU ISIJECITE NA KOMADE, POSOLITE, POPAPRITE I NA MASTI PREPECITE. KAD JE MESO PORUMENILO, IZVADITE GA I NA OSTATAK MASNOĆE DODAJTE SITNO ISJECKAN LUK, SITNO KOSAN CELER, MRKVU, PERŠUN .
-KRATKO PROPIRJAJTE, DODAJTE BRAŠNO, SENF, ŠEĆER I LIMUNOV SOK.
-SVE PODLIJTE VINOM I VODOM PA U TAJ UMAK STAVITE KOMADE ZEČJEG MESA I KUHAJTE IH DOK NE OMEKŠAJU.

-KADA JE MESO OMEKŠALO, IZVADITE GA IZ UMAKA. UMAK PROPASIRAJTE, DODAJTE MU VRHNJE I JOŠ KRATKO PROKUHAJTE, PA PRELIJTE PREKO ZECA I POSLUŽITE S OKRUGLICAMA OD KRUHA.

ZEC(2)

2

10.11.2010.22:18

isprobano! odlican recept, svima se jako svidio.

26.11.2008.16:51

Odlicno….:)))))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)