Pravi domaći liker.Sladak a opet dovoljno se osjeti alkohol…
Pravi domaći liker.Sladak a opet dovoljno se osjeti alkohol…
Sastojci
Priprema
višnje oprati, očistiti od peteljki staviti ih u duboku zdjelu, lagano ih zgnječiti viljuškom te ostaviti 12h da puste sok
višnje i sok koji su pustile prelijte u staklenu bocu zapremnine 5l dodajte šećer u prahu te rakiju
bocu dobro zatvoriti pergament papirom ili folijom da pare ne mogu izlaziti
ostavite 40 dana na suncu te povremeno protresite
nakon 40 dana sadržaj boce procijedite kroz cjedilo koje ste prethodno obložili s 3 sloja gaze i na kraju lagano iscijedite višnje koje su ostale u cjedilu
procijeđeni liker prelijte ponovo u veliku bocu i dodajte mu crno vino
ostavite na tamnom mjestu da odstoji još 30 dana
nakon toga još jednom procijedite liker u čiste boce
12