Towerčinka

Skuhati puding po uputi sa vrećice. Kad je gotov pokriti ga folijom da se ne napravi korica i ostaviti da se ohladi.

Umutiti žumanjke sa vanilin šećerom, dodavati mlijeko, mineralnu vodu, brašno, sodu bikarbonu, kakao i vodu po potrebi. Pustiti da smjesa odmori.

Napraviti snijeg od 2 bjelanjka i dodati smjesi za palačinke zatim ih ispeći. Teksturom će biti rupičaste i jastučaste zbog snijega od bjelanjaka i dovoljno ih je 8-9 komada.

Bananu narezati na kolutiće, pokapati limunovim sokom i smiksati u kašu

Izraditi šlag i zajedno sa kašom od banane pridodati ohlađenom pudingu.Ostaviti 2 žlice šlaga za dekoraciju.

Slagati palačinke jednu na drugu i filati sa 2-3 žlice pudinga s tim da 3 palačinke koje će biti u sredini towera prvo bogato namažete nutelom, položite na toranj pa dodate fil na nutelu i nastavljate redati palačinke.

Na zadnju palačinku premazati tanki sloj kreme pa šlaga i posuti kakaom.

Staviti Towerčinku u frizer na sat vremena a poslije prebaciti u hladnjak.