Ove tortilje su bez glutena, bez jaja i mlijeka, te veganske. Mogu se puniti bilo čime, ja sam danas izabrala pečenu piletinu i paprike uz salatu od blitve sa pavlakom. Ukus je definitivno neobičan i treba se navići na njega, ali je odlična i zdravija zamjena za sve one kojima to treba.
Ove tortilje su bez glutena, bez jaja i mlijeka, te veganske. Mogu se puniti bilo čime, ja sam danas izabrala pečenu piletinu i paprike uz salatu od blitve sa pavlakom. Ukus je definitivno neobičan i treba se navići na njega, ali je odlična i zdravija zamjena za sve one kojima to treba.
Sastojci
Priprema
Staviti vodu da prokuha. Nakon sto prokuha, dodati lanene sjemenke (koje ste prethodno izmrvili u blenderu, u koliko ih niste već izmrvljene kupili)
Smjesu maknuti sa peći i miješati sve dok se ne dobije smjesa nalik na tijesto, otprilike 2-3 minute.
Zagrijati tavu za palačinke na srednju temperaturu, ja sam je zamastila kokosovim uljem, ali može bilo koje, i potrebno ga je vrlo malo jer su lanene sjemenke same po sebi masne, tako da se ova smjesa ne lijepi za tavu.
Prepoloviti smjesu, ili u koliko želite jednu veću tortilju onda cijelu tu smjesu staviti na tavu. U početku će biti malo teže da se rasporedi u tavi, ali kada se počne peći bude lakše. Najlakse je koristiti se špatulom i pritiskati lagano tortilju dok ne dobijete željeni oblik i debljinu.
Nakon 2-3 minute tortilju prevrnite na drugu stranu i ponovite isti postupak sa špatulom.
Kada je gotovo, stavite je na kuhinjski papir koji će upiti višak masnoće.
Ja sam u međuvremenu stavila komadiće piletine i crvene paprike u wok tavu da se peku, dodala začine.
Napravila sam salatu od svježe isjeckane blitve u koju sam dodala mileram, da mi posluži kao umak, a i da cijelo jelo bude malo hrskavije.
Posluživanje
Tortilje idu sa svime, mogu se napraviti i slatke sa topljenom čokoladom i šumskim voćem, ili nekom marmeladom. Ja ih najviše jedem uz svoj umak sa avokadom ( recept imate na mom profilu) i piletinom.
Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara