Na recept sam naišla listajući po netu (možda ga je još netko vidio), zainteresirao me jer se umjesto brašna koristi griz. Radila sam već slastice sa grizom ali uvijek u kombinaciji sa brašnom, ovo je prvi puta da sam koristila samo griz. Ovo je lagani, voćni, ljetni kolač, brzi i jednostavan a voće se može mijenjati prema vlastitom ukusu, može svježe ili smrznuto ili voće iz kompota, količine voća se također mogu prilagoditi. Ja sam radila točno po receptu osim što sam dodala malo praška za pecivo jer mi je tijesto sa praškom uvijek prozračnije i rahlije nego bez....
Na recept sam naišla listajući po netu (možda ga je još netko vidio), zainteresirao me jer se umjesto brašna koristi griz. Radila sam već slastice sa grizom ali uvijek u kombinaciji sa brašnom, ovo je prvi puta da sam koristila samo griz. Ovo je lagani, voćni, ljetni kolač, brzi i jednostavan a voće se može mijenjati prema vlastitom ukusu, može svježe ili smrznuto ili voće iz kompota, količine voća se također mogu prilagoditi. Ja sam radila točno po receptu osim što sam dodala malo praška za pecivo jer mi je tijesto sa praškom uvijek prozračnije i rahlije nego bez....
Sastojci
Priprema
Ako imate ovakav okrugli kalup kojem se odvajaju dno i stranice svakako ga upotrijebite, biti će lakše izvaditi kolač.
Trešnjama izvaditi koštice.
Izmiksati snijeg od 4 bjelanjka sa malo soli.
Žutanjke, šećer i vanili šećer pjenasto izmiksati da bude gusto, dodati vrhnje i izmješati.
Zatim lagano žlicom (ne mikserom) umiješati griz pomiješan sa praškom za pecivo.
Smjesi dodati čvrsti snijeg od bjelanjka i ponovno lagano ali dobro promješati.
Cijelu smjesu preliti u namašćen kalup i po njoj poslagati trešnje.
Kolač peći na 170 stupnjeva oko 20-25 minuta, odnosno dok ne dobije lijepu žutu boju.
Posluživanje
Kad se kolač ohladi izvaditi ga iz kalupa i posipati sa šećerom u prahu.
10