Tanki keksići sa preprženim kokosom i bademima

Iz knjige "Zdravije iz rerne" Lorejn Paskal...

JelenaJelena

19.3.2017. • Arhivirano

Sastojci

150 g integralnog brašna (ja sam koristila neko bezglutensko, mešavinu)

50 g putera

50 g mlevenih badema

25 g kokosovog brašna

3 kašike smeđeg šećera

2 žumanceta

2 kašike vode

prstohvat soli

Priprema

Propržite kratko bademe, da biste mogli da ih oljuštite. Dok se oni hlade, propržite i kokos brašno.

Sve sastojke izmešajte (bilo bi dobro da je sobne temperature, posebno ako mesite ručno) u testo i umotajte u foliju. Ostavite u frižideru nekih 20tak minuta da se stvrdne.

Razvijte testo na debljinu od 4 mm, vadite velikom okruglom modlom i slažite na pleh. Pecite na oko 180 stepeni nekih 15tak minuta ili dok ne postanu krckavi.

Posluživanje

Ja bih povećala količinu šećera. Zbog toga sam ih i ukrasila sa crnom čokoladom, iako nije po originalnom receptu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)