Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
murus79
6.4.2012. • Arhivirano

sušena morska mačka na bjanko

90 minuta
1

jednostavno ala bakalar ,a može bilo koja sušena riba !!! ribu ne treba puno močiti cca 2-3 ure i prominit dvaput vodu (toplu vodu je poželjno) 

jednostavno ala bakalar ,a može bilo koja sušena riba !!! ribu ne treba puno močiti cca 2-3 ure i prominit dvaput vodu (toplu vodu je poželjno) 

murus79
6.4.2012. • Arhivirano

Sastojci

za
sušena riba 4-5 krumpira, 1kapula(crveni luk), češnjak,papar u zrnu ,peršin,mrkva,maslinovo ulje dec., 2-3deci bijelog vina ,lovor i ružmarin

Priprema

1.

prvo nakon što riba malo zakuha ,izvadimo ju i očistimo ,a u loncu ubacimo 4-5 krumpira ,lovorov list ,ružmarin i papra u zrnu! u tavi zapržimo 1 kapulu(crveni luk) mrkvu ,peršin ,češnjak malo soli(prstohvat) i polako dodajemo malo bijelog vina 

2.

u loncu dodamo očišćenu ribu u komadićima ,pričekamo 10min. a zatim ubacimo zapršku i pustimo pola sata da kuha ,ulijemo 1-2 deci bijelog vina pustimo da lagano kuha još malo,a po želji možemo uliti malo vrhnja za kuhanje, malo muškatnog oraha i papra po želji i maslinovog ulja 

3.

kada zgusne pustiti da pristane i poklopiti !!!! 

Posluživanje

staviti svježeg peršina po mogućnosti i dobar tek !!!!!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)