Volim susam a ovde ga ima kao da je super lepkom zaljepljen ;-)
Sastojci
Priprema
Zamesiti testo od brasna, nadoslog kvasca, toplog mleka ili vode ( i sa vodom su bile mnogo mekane ), ulja, 2 cela jaja i zumanca - dodajuci mleko/vodu koliko je potrebno ( spremiti 2 solje/4dl i utrositi koliko je potrebno ).
Ostaviti da nadoje oko sat i po na toplom, premesiti lagano, podeliti na pola, svaki deo razvaljati u ne pretanak krug, iseci na po 8 delova, filovati po zelji, umotati ne pritiskajuci i svaku kiflicu umociti u blago izlupano belance koje ce sluziti kao lepak za susam ( mocila sam samo gornju stranu kiflica ) i pazljivo prebaciti u drugu ciniju sa susamom, isto okrenuti samo gornju stranu sa belancem, zalepiti susam i redjati na pleh, podmazan ili sa pek papirom.
Tek kad sve kiflice poredjate, ukljucite rernu na 200 stepeni, ubacite kiflice u vrucu rernu i pecite oko pola sata.
U receptu je stajalo da se 250gr maslaca/margarina isecenog stavi preko susama na kraju, ali ja nisam, tako da je to jos jedan sastojak po zelji.
Soljice su od 1dl, solje od 2dl.
Micoooooooo....probaj drugi put da prvo malo prepeces susam 😋pa onda da ga stavljas na kiflice ili nesto drugo .Uvek ima lepsu aromu i ukus ako je prvo malo prepecen 👍😋............ja kupim kesu od pola kg prepecem celu kolicinu i spremim u jednu teglu i tako ga uvek imam pod ruku za kiflice, susam salatu i sl.
👋❤️👋
47