Sastojci
Priprema
1.
Sipati vodu i so u šerpu i zagrejati na šporetu.
2.
Posebno varjačom umutiti 3 žumanca, pa postepeno dodavati toplu vodu, neprestano mešajući, dok se sva voda ne potroši.
3.
Posle toga sipati prosejano brašno i mutiti varjačom sve dok testo ne dobije mehure.
4.
Umutiti čvrst sneg od 3 belanaca i pažljivo ga umešati u testo.
5.
U duboki tiganj staviti dosta masti, pa je na šporetu zagrejati. Od testa kašikom odvajati manje količine, spuštati ih u vrelu mast i pržiti.
6.
Rumene uštipke vaditi rešetkastom kašikom iz masti na tanjir i posuti ih kristal šećerom.
7.
Služiti dok su topli.
8.
Ako volite slane uštipke, samo ih nemojte posuti šećerom, već ih odmah poslužite uz sir ili nešto po vašoj želji.
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara