jednostavan starinski brzi kolač,s finim biskvitnim -patišpanj -tijestom,i sezonskim voćem,ovaj put su to trešnje,a mogu biti jagode,maline,višnje i dr.jogurt mu "daje"svježinu i sočnost,još jedan receptić iz bilježnice moje svekrve..preporučujem;))
jednostavan starinski brzi kolač,s finim biskvitnim -patišpanj -tijestom,i sezonskim voćem,ovaj put su to trešnje,a mogu biti jagode,maline,višnje i dr.jogurt mu "daje"svježinu i sočnost,još jedan receptić iz bilježnice moje svekrve..preporučujem;))
Sastojci
Priprema
Pjenasto(gusto)miksajte žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom.Bjelanjke s dodatkom malo soli,miksajte u čvrsti snijeg,i ostavite na hladno mjesto do upotrebe.
Brašno prosijte s praškom za pecivo.
U gustu smijesu od žumanjaka dodajte ulje ili otopljeni maslac,zatim jogurt,brašno s praškom za pecivo,i na kraju čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka.
Biskvitnu žutu smijesu-patišpanj,stavite u podmazan,i brašnom posut duguljasti kalup(30 cm.),složite očišćene trešnje,(prethodno ih pospite s jednom vrećicom vanilin-šećera i par žlica brašna)brašno se koristi,da trešnje prilikom pečenja ne "padnu"na dno kalupa,da ostanu na površini patišpanja.
Kolač lagano pecite na 180C u prethodno zagrijanoj pećnici 40-tak. minuta.u pola (20 min.)pečenja pokrijte s alfolijom.
Posluživanje
kolač ohladite u kalupu,prebacite na tanjur i pospite s prah-šećerom i vanilijom..režite ga na šnite..
hacko hvala na ideji,ja sam već radila slastice s voćnim jogurtom,ali,za mlade koji ne znaju,neka oprobaju i na taj način. pozdrav,drago mi je vidjeti da se i muška populacija interesira za spremanje kolača😉
U nedostatku svježeg voća, zamijenite dvije čaše običnog jogurta jednom čašom voćnog jogurta (borovnica, jagoda, malina) i jednom čašom mlijeka. Ispadne super.
13