Slatki kruh sa voćem i čokoladom

Nasjeckati voće.Grožđice potopiti u toploj vodi.

Prosijati brašno pa u duboku zdjelu izdvojiti 3/4 brašna,kvasac,sol i ulje.Kuhačom promiješati pa uliti vodu i miksati nekoliko minuta.

Ocijediti grožđice.Svo voće i sjeckanu čokoladu(ako imate čokoladne kapljice uštedjet ćete na vremenu)dodati tijestu pa špatulom,ja sam rukama,dobro umijesite da se voće i čokolada ravnomjerno rasporede.

Ako je tijesto jako ljepljivo,dodajte još od 1/4 brašna.

Formirajte kuglu,pokrijte pvc folijom i ostavite na toplome da se udvostruči.

Nadošlo tijesto istresite na pobrašnjenu podlogu i od njega oblikujte roladu.

Podijelite je na dva dijela/a i ne morate/,stavite ih u križ i podvijte krajeve.Možete ih uvrnuti pa premjestite u podmazan kalup promjera 28 cm.

Pokriti i ostaviti oko 60 minuta da se diže.

Dignuto tijesto peći na temperaturi od 200 stupnjeva 20 minuta pa smanjiti na 180 i peći oko 25 minuta.

Pečeni kruh ohladiti barem 10-15 minuta pa navaliti,pazeći pri tome da nešto ostane i za kasnije.