Slatke male ruzice

Najpre pripremite sirup. Stavite secer i voda da se kuhaju na jaku vatru, 5 minuta. Isklucite ringlu ali ne otklanjajte lonac sa sirupom.Kad prestane sirup da vri, dodajte sok od limona. 

U duboku posudu stavite: otopeni puter ( margarin), ulje,jogurt i griz i kasikom dobro promesajte. 

Dodajte jednu casu brasna, prasak za pecivo i vanilin secer. Mesajte jednom rukom a s drugom polako dodavajte preostalo brasno. Dobro izmesite smesu ( u posudu, ne na dasku) i kad ste dobili fino testo,pokrijte posudu najlonskom folijom i ostavite da odmara 15 minuta.

Kidajte od testa komade, velike kolko jedna mala lopta i oklagijom razvaljajte testo u okruglu koricu debljinu 3mm. Casom ili okruglom modlicom vadite krugove. Za jedan cvetic su potrebna 4 krugica. Postupak redjana pogledajte na slici levo. Kad ste zarolali krugove, dobiveni rolatic presecite na pola. Okrenite komadice sa secenom stranom dole i pred vama ce biti dva mala cvetica..dve ruzice.

Redjajte ruzice u pleh, ostavljajuci prostor izmegju njih jer pri pecenju ce malo da narastu. U sredini svake ruzice pritisnite po jedan oljusten badem.

Pecite u zagrejanu pecnicu na 180c oko 25-30 minuta.

Kad su pecene,odmah ih prelijte sirupom i ostavite da se sav sirup upije.