Još kada je izašao julsko-avgustovski broj časopisa Sale&Pepe, ovo mi je "zapalo" za oko, ali nikako da stigne na red. Miris koji se širio kuhinjom je bio očaravajući. Čak je i moj muž, koji ne voli ovakve testaste stvari, bio oduševljen.
Još kada je izašao julsko-avgustovski broj časopisa Sale&Pepe, ovo mi je "zapalo" za oko, ali nikako da stigne na red. Miris koji se širio kuhinjom je bio očaravajući. Čak je i moj muž, koji ne voli ovakve testaste stvari, bio oduševljen.
Sastojci
Priprema
Brašnu dodajte izmrvljen kvasac, 1 kašiku šećera i oko 2dl tople vode, pa mesite najmanje 5 minuta da dobijete glatku i ujednačenu masu. Prebacite je u jedan sud, pokrijte je streč folijom i ostavite na toplo mesto da narasta 1 sat ili dok se ne udvostruči.
Pesnicama istisnite vazduh iz testa, dodajte mu jaja, malo soli, preostali šećer (sačuvajte 1 kašiku sa strane), ulje, vino i mikserom mutite 5 minuta. Prebacite testo u pravougaoni kalup dimenzija 30×24 cm, koji ste obložili papirom za pečenje.
Operite šljive, očistite ih, isecite na kriške i zabodite ih u testo. Prekrijte ga listom papira za pečenje i ostavite da narasta još 30 minuta.
Površinu pospite šećerom koji ste sačuvali sa strane i pecite na 200 stepeni 35 minuta. Ostavite da se rashladi u kalupu, izvadite je i isecite na kocke.
Posluživanje
Sve što se tiče testa ja sam uradila u mašini za hleb i meni je trebalo više od 6 komada šljiva, jer su šljive “upadale” u testo.
Kako je tebi ispao recept?
6