Scones sa parmezanom , paprom i jabukom

Name: Scones sa parmezanom , paprom i jabukom
Prep time: 30 min
Ingredients: 160 g glatkog brasna; 3 zlice smedjeg secera; 2 zlicice Praska za pecivo Docela; 1/2 zlicice krupno mljevenog crnog papra; 1/4 zlicice Sode bikarbone Dolcela; 1/4 zlicice soli; 80 g hladnog maslaca; 2 jaja; 25 g ribanog parmezana; 60 ml mlacenice; 80 g fino sjeckane jabuke; mlacenica za premazivanje; papar za posipanje; ribani parmezan za posipanje

30 minuta

Pikantni mini scones pravljeni za predjelo kao dio plate sa sirom .

LuAnn

16.5.2018. • Arhivirano

Sastojci

Tijesto

160 g glatkog brasna

3 zlice smedjeg secera

2 zlicice Praska za pecivo Docela

1/2 zlicice krupno mljevenog crnog papra

1/4 zlicice Sode bikarbone Dolcela

1/4 zlicice soli

80 g hladnog maslaca

2 jaja

25 g ribanog parmezana

60 ml mlacenice

80 g fino sjeckane jabuke

Dorada

mlacenica za premazivanje

papar za posipanje

ribani parmezan za posipanje

Priprema

U zdjeli izmijesaj brasno , secer , prasak , papar , sodu i sol . Smjesi dodaj maslac i utrljaj ga vrscima prstiju u brasno dok ga ne usitnis na malene komadice . Izmijesaj jaja sa malcenicom , pa dodaj gornjoj smjesi . Dodaj parmezan i jabuku , pa umijesi grubo tijesto . Tijesto razvuci na 1,1/2 cm debljine , pa malenim okruglim kalupom promjera 3 cm vadi krugove .

Slazi krugove na lim oblozen papirom za pecenje , premazi ih mlacenicom i lagano pospi sa parmezanom i paprom . Peci scones u ugrijanoj pecnici na 190 stupnjeva 10-12 min , dok lijepo ne porumene . Pecene prebaci na resetku za hladjenje .

Hladne cuvaj u kutiji sa cvrstim poklopcem . Serviraj uz vino i razlicice sireve .

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)