Salata od kelja sa preljevom od borovnica

Name: Salata od kelja sa preljevom od borovnica
Prep time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g kelja; 1/2 zlicice soli; 200 g kukuruza; 120 g svijezih borovnica; 200 g mini rajcica; 150 g svijeze mozzarelle; 60 g borovnica; 60 ml balzamicnog octa; 1 zlica cvjetnog meda; 2 zlicice senfa Podravka; 6 zlica maslinovog ulja; sol i papar

15 minuta

Osvjezavajuca salata sa osvjezavajucim preljevom od borovnica i balzamicnog octa .

LuAnn

12.9.2017. • Arhivirano

Sastojci

500 g kelja

1/2 zlicice soli

200 g kukuruza

120 g svijezih borovnica

200 g mini rajcica

150 g svijeze mozzarelle

Preljev

60 g borovnica

60 ml balzamicnog octa

1 zlica cvjetnog meda

2 zlicice senfa Podravka

6 zlica maslinovog ulja

sol i papar

Priprema

Najprije napravi preljev tako sto ces sve sastojke staviti u multipraktik i samljeti u finu kasicu . Dobiveni preljev prebaci u zdjelicu , prekrij i ostavi sa strane do upotrebe .

Kelj operi , odstrani stapke i deblji dio vena , pa listove narezi ili natrgaj na manje komade . Mini rajcice prepolovi, a mozzarellu natrgaj na manje komade . U zdjelu za serviranje rasporedi kelj , rajcice , kukuruz i natrgani sir .

Pripremljeno povrce prelij sa preljevom od borovnica i balzamicnog octa , te sve na kraju pospi sa svijezim borovnicama . Serviraj kao lagani rucak ili kao prilog uz grillano meso .

1

13.9.2017.13:24

Interesantna kombinacija.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)